山西食用二氧化碳小知识

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液氮罐需要清洗吗

1、未使用的液氮罐：没有使用过的液氮罐在出厂时可以直接使用无需清洗。因为发货之前生产厂家都会在液氮罐中充入液氮来测试罐子的真空密封性，测试通过后直接盖上劲赛，不会被其他脏污污染。如果是承装食品级的液氮，可以罐装少量液氮进行冲洗。

2、使用过的液氮罐：如果液氮罐使用过，暂时闲置不用时需要用清水进行冲洗，将水排干净，之后用鼓风机吹干，在常温下放置等待下次使用。因为液氮罐内的液氮挥发完后，所剩遗漏物质很快融化，变成液态物质，而附在内胆上。由于含有钾、钠、氯、钙、镁等离子，会对铝合金的内胆造成腐蚀，若形成枣一样的空洞，液氮罐就会报废，所以液氮罐内液氮耗尽后，为了避免造成损坏，对罐子进行刷洗是十分必要的。

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性气体（Tc＜-10℃）

临界温度（tc)低于-10℃的气体。例如，空气（tc=-140.6℃）、氧(tc=-118.6℃）、氮(tc=-146.9℃）、（tc=-122.4℃）、氦（tc=-268.0℃）、氢（tc=-239.9℃）、（tc=-82.1℃）等，它们在气瓶内以单一的气相储存、运输和使用，我们称之为气体。也就是说，这类气体在正常环境温度下不会发生气— 液相变，“”保持气相态，绝非是说这类气体不会液化成液体，任何气体在其临界温度和临界压力下均可以液化成液体，所以有些文献中称上述瓶装气为压缩气体。

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特种气体（化学式SO2）是常见、简单、有刺激性的硫氧化物。大气主要污染物之一。火山爆发时会喷出该气体，在许多工业过程中也会产生。由于煤和石油通常都含有硫元素，因此燃烧时会生成。当溶于水中，会形成亚硫酸。若把亚硫酸进一步在PM2.5存在的条件下氧化，便会迅速生成硫酸（酸雨的主要成分）。这就是对使用这些燃料作为能源的环境效果的担心的原因之一。

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